增肌减脂期间有句真言叫“三分练，七分吃",可见做好健身餐对健身的人来说有多重要。

那么什么样的健身餐才真的能为你的增肌减脂提供足够能量的同时，又不至于因为营养搭配不均衡而影响到身体健康呢？

碳水化合物，脂肪，蛋白质是人体最基本营养物质需求。

碳水化合物

说白了就是糖分，不管是果糖，葡萄糖，蔗糖都是补充人体糖分的，摄入的主食可选择米饭，全麦面包，土豆泥，糙米，藜米等。

脂肪

对形体塑造的作用对身体健康也是功不可没的，我们选择的时候要选择好的脂肪，如橄榄油，坚果，亚麻籽，牛羊肉，鱼肉的脂肪都是比较优质的，按比例来说摄入的300千卡热量中应该包含3-5克脂肪。

蛋白质

也是不可缺少的，对多数健身爱好者来说，主要从鸡胸肉，牛肉，鱼虾，鸡蛋等食材中获取，同时乳制品也是蛋白质的比较好的来源，如果健身训练量比较大的人群也可以考虑通过蛋白粉，增肌粉等补剂来实现快速补充蛋白质。

健身餐的制作多种多样，搭配好了对健身成果有很好的提升作用，那么怎样的健身减脂饮食搭配才更加合适？

早餐：适量补充碳水，增加人体所需氨基酸，这样可防止肌肉代谢过量。

健身过程中，我们一定要注重饮食，在早餐上绝对不可以不吃早餐。

如果觉得早餐比较麻烦，不吃早餐的话，会对我们一天的活力造成很大的影响，尤其是对于健身的人来说。在健身时，早餐可以吃的少一些，但营养一定要充分。

如果要健身，早餐吃太少也非常容易产生饿肚子的感觉，所以早餐我们可以选择全麦面包和牛奶的简单搭配，并且如果有条件的也可以选择酸奶搭配上有营养的坚果。

午餐：蛋白质，碳水和蔬菜都需要补充，增肌阶段要多增加蛋白质补充。

午餐是能够让大家有明显饱腹感的一顿饭，在吃午餐的时候，不仅要吃得好，也要吃得饱。

通常来说，由于中午时间比较漫长，午餐的时候如果是健身人员，一定要多吃一些，我们可以直接吃白米饭搭配上一些蛋白质含量高的食物，比如说牛肉，鸡胸肉和虾肉，这些肉类都是不太容易长胖的，但是在健身过程中，由于含有高蛋白，能够帮助大家尽快地修复撕裂的肌肉以及健身过程中受损的肌肉。

午餐同样也是要吃一些新鲜的蔬果的，我们可以选择西兰花和一些简单的水果来进行搭配，给我们的午餐增添营养。

晚餐：固体食物是最主要的，可适当补充碳水和优质蛋白，量的控制要少

吃晚餐的时候可以稍微吃的少一些，但是如果晚间还有参与锻炼的话，在晚餐过后还是可以吃一顿的。

晚餐的时候可以吃一些简单的粥类，搭配简单的蔬菜，但是如果想要让自己的肌肉修复的更快，那就要多吃一些含有蛋白质的食物。

在晚上的时候，我们可以直接在晚餐过后吃一些增肌粉，这样的话，效果也会非常好。晚上运动的话，运动过后可以在睡前的半个小时喝一杯高蛋白的牛奶，也有利于睡眠。

具体制作来说健身餐要求低热量，高蛋白，高纤维和易吸收的食物作为搭配，制作其实并不难，有时间的健身人士可以选择自己制作相应的健身餐，这样营养搭配和食材选择都会更加灵活。